בכפר הנוער הוקם מפעל לתבלינים וחליטות

כפר הנוער הדתי הודיות שליד טבריה, קיבל לאחרונה רישיון להפעלת מפעל לייצור תבלינים וחליטות. המפעל גם קיבל תעודת כשרות. המפעל הוקם במתחם החממות של הודיות. כעת רשאי כפר הנוער לשווק את תוצרתו בשוק החופשי.

מכפר הנוער נמסר, כי מזה מספר שנים מגדלים כ-80 תלמידי מגמות החקלאות והביולוגיה של הודיות כ-30 סוגי צמחי תבלין ומרפא ובהם; אורגנו, בזיליקום, לואיזה, מרווה, אזוב וטימין. התלמידים גם מייבשים וטוחנים את הצמחים, ואף רוקחים מהם משחות שונות ברוח תורת הרמב"ם, כמו משחה נגד פצעי בגרות.

על המפעל אחראי מרכז מגמות הביולוגיה, הסביבה והחקלאות בכפר הנוער, שמואל סבג, המשמש גם כרכז המשק. לדבריו; "אנחנו משווקים את התוצרת לבתי טבע ולחנויות אורגניות. השאיפה שלנו היא שכבר בעתיד הקרוב ינהלו התלמידים את המפעל באופן עצמאי, ללא ליווי שלנו, יארזו את הסחורה, ישווקו אותה ויהיו בקשר עם הלקוחות".

תהליך הגידול של צמחי התבלין והמרפא בהודיות מפוקח על ידי חברה חיצונית, המתמחה בגידולים חקלאיים אורגניים.